Nicaragua San Ramón

HERKUNFT
Die Familie Rizo baut seit über 100 Jahren Kaffee in der Region von Jinotega an. Auf über 1.500 Metern reifen die Kaffeekirschen unter schattenspendenden einheimischen Bäumen und Sträuchern. Dadurch reifen diese langsamer, werden robuster und speichern mehr Aromen.

CHARAKTER
Eine mildes, schokoladiges Aroma, mit leichten Fruchtnoten - jedoch säurearm und magenverträglich.